«Das Haus mit Geschichte und sagenhaften Gerichten»

Mission

Als unsere Mission verstehen wir, die Gäste vom Gasthaus Schwyzer-Stubli in geschichtsträchtiger Atmosphäre mit sagenhaften Gerichten zu verwöhnen. Im historischen Restaurant, dessen Anfänge bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen, wollen wir einerseits den Charme vergangener Zeiten bewahren, andererseits unseren Gästen auch ein modernes Ambiente bieten.

In der Küche des Gasthauses Schwyzer-Stubli werden sowohl klassische Gerichte, welche die Vergangenheit des Gasthauses widerspiegeln, als auch moderne Kreationen zubereitet, die den Gaumen kitzeln. Für unsere herzhafte Küche liefern unsere regionalen Partner Zutaten in bester Qualität. Unser Weinkeller wiederum bietet eine breite Auswahl an erlesenen Weinen, die perfekt zu den kulinarischen Köstlichkeiten des Hauses passen.

Festliche Anlässe wie Ziviltrauungen, Firmenessen, Geburtstagsfeiern oder Jubiläen können in unserem Paradies-Sääli in stilvollem Ambiente gefeiert werden. Die lauschige Gartenlaube lädt zum Entspannen und Geniessen im Freien ein. Raucherinnen und Rauchern steht in unserer «Smoker Lounge» ein angenehmer Aufenthaltsort zur Verfügung.

 

 

Vision

Unser historisches Restaurant verstehen wir als einen Ort, in dem sich unsere Gäste rundum wohlfühlen sollen. Ein Mix aus klassischen und modernen Elementen schafft eine einladende Atmosphäre. Unser junges, dynamisches Team ist beseelt von der Leidenschaft für die Gastronomie. Ihr Ziel: Den Gästen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten.

Als Arbeitgeber wollen wir attraktive Arbeitsbedingungen schaffen. Unsere Mitarbeitenden motivieren wir zu Weiterbildungen, damit diese ihr Potenzial grossmöglichst ausschöpfen können. Sie werden zudem ermutigt, ihre Ideen einzubringen, um innovative Lösungen zu finden. Unser grosses Anliegen sind zufriedene Mitarbeitende, was auch unseren Gästen zugutekommt. Als weiteres Ziel wollen wir die Wirtschaftlichkeit im Betrieb steigern, indem wir die Prozesse und Abläufe analysieren, optimieren und gegebenenfalls auch digitalisieren. Durch die Implementierung moderner Technologien können wir effizienter arbeiten und gleichzeitig die Servicequalität erhöhen.

Wir blicken mit viel Zuversicht in die Zukunft, dass unser historisches Restaurant ein beliebter Treffpunkt für Gäste aus nah und fern wird, der bekannt ist für seine hervorragende Gastronomie, sein einladendes Ambiente sowie einem engagierten Team, das seine Leidenschaft in jedem Gericht und jedem Gästekontakt zum Ausdruck bringt.