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Unsere Mittagskarte

Jede Woche können Sie neue Gerichte entdecken, die durch ihre Frische und die saisonalen Zutaten aus der Region bestechen.

Mittagskarte

vom 24. November bis 27. November 2020

Tagessuppe «Stubli-Art» oder Salat

zu jedem der folgenden Hauptgänge:

 

Rindshuftsteak grilliert an Pfeffersauce
Gumelgratin und Marktgemüse

CHF 25

 

Schupfnudeln mit gebratenen Steinpilzen und Belper Knolle

CHF 23

Vorspeise

Wildtrockenfleisch vom Gütsch
mit Waldrofsalat

CHF 14

Hauptgang

Schweins Cordon bleu (CH)
Pommes frites und Marktgemüse

CHF 29

 

Rindsfilet (CH) «Stroganoff»
Nudeln und Marktgemüse

CHF 40

 

Rinds Burger mit Balsamico Zwiebeln
Speck, Avocado und Mississippi Sauce
Country Cuts

CHF 22

 

Fischvariation an Krebsbuttersauce
Spinatgnocchi und Saisongemüse

CHF 28

Hausdessert

Kein Dessert nach «Stubli-Art»

CHF 7.5